ส้มตำเจ

        ถึงช่วงเทศกาลทานเจแล้ว สำหรับท่านที่ทานเจหากชอบทาน "ส้มตำเจ" เราสามารถทำทานเองได้ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วิธีทำตามนี้เลยค่ะ





 

                               ส้มตำเจ

 


สิ่งที่ต้องเตรียม

 พริกขี้หนูสวนตามชอบ

 

ถั่วลิสงคั่ว 3              ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1              ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั่น 2              ฝัก
ซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 1              ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3              ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศราชินี 5              ผล
แครอทขูดฝอย 50           กรัม
มะขามเปียก 2              ช้อนโต๊ะ
มะละกอดิบขูดเป็นเส้น 200         กรัม
อาหารทะเลเจลวกสุกหนักรวม              150         กรัม

 ฟองเต้าหู้ทอดกรอบสำหรับโรยหน้า และผักสดตามชอบ

 

 
วิธีทำ

    -โขลก พริกขี้หนู ถั่วลิสง ใส่น้ำตาลปี๊บ ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะนาว มะเขือเทศ แครอท น้ำมะขามเปียก เมื่อส่วนผสมเข้ากันใส่มะละกอดิบ และอาหารทะเลเจ คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้ทอดกรอบ รับประทานคู่กับผักสดตามชอบ



แหล่งที่มา : http://www.yingsakfood.com

Share