น้ำพริกอ่องเจ

     ถึงช่วงเทศกาลทานเจแล้ว สำหรับท่านที่ทานเจหากชอบทาน "น้ำพริกอ่องเจ" เราสามารถทำทานเองได้ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วิธีทำตามนี้เลยค่ะ
 







                                                                               น้ำพริกอ่องเจ
 


ส่วนประกอบ (เครื่องปรุงและส่วนผสม เจ ล้วน ๆ)
 

โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย
มะเขือเทศสีดาสับละเอียด 10 ผล
น้ำพริกแกงส้มเจ 1 ช้อนโต๊ะ
ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ

1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่น้ำพริกลงผัดให้หอม
2. ใส่โปรตีนเกษตร มะเขือเทศ เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันจนสุก
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ


แหล่งที่มา : http://www.thaifooddb.com
Share